교과목소개

• 레크레이션

  다양한 놀이, 게임, 창의적 활동을 통해 참가자들에게 즐거움과 유익함을 제공하는 활동 기반 교과목

• 시니어필라테스

  50세 이상의 중장년층 및 노년층을 대상으로, 근력 강화, 유연성 향상, 균형 잡기, 신체 기능 회복 등을 목표로 하는 운동 프로그램으로 필라테스의 원리를 활용하여 노화로 인한 신체적 변화와 제한을 보완하며 건강을 증진시키는 교과목

• 매트필라테스

  바닥에 매트를 깔고 특별한 장비 없이 자신의 체중을 이용해 진행하는 필라테스 운동 방식으로, 몸의 중심 근육(core)을 강화하고 유연성을 증진하며 균형감을 향상시키는 데 초점을 둔 교과목

• 노인복지론

  노인의 삶의 질을 향상시키기 위한 다양한 복지 이론과 실천 방안을 학습하여 고령화 사회에서의 노인 문제를 분석하고, 이를 해결하기 위한 정책, 제도, 프로그램 등을 이해하는 데 중점을 둔 교과목

• 노인건강론

  고령화 사회에서 노인의 신체적, 정신적, 사회적 건강을 유지하고 증진하기 위한 이론과 실천 방법을 다루고 노인의 건강 문제를 예방하고 관리하며, 노인복지 및 건강 관련 전문성을 기르는 교과목

• 한식조리실습

  한국 전통음식의 조리 방법과 문화적 가치를 이해하고, 실습을 통해 한식의 기본 조리법과 재료 활용 능력을 익히는 교과목

• 식품처방학

  식품의 성분과 효능을 이해하고, 이를 활용하여 건강을 증진시키고 질병을 예방하거나 치료할 수 있는 식품을 처방하는 학문으로 영양학, 생리학, 약리학, 식품학 이론을 기반으로 특정 질환에 맞는 식품 처방을 연구하고 실습하는 교과목

• 바리스타실무

  커피의 제조와 관련된 기술과 이론을 학습하는 과정으로 커피의 원두 선택, 로스팅, 분쇄, 추출 방법, 커피 음료의 종류와 제조법, 그리고 커피 관련 기계의 사용법 등을 실습하는 교과목

• 미술치료실습

  미술을 활용하여 개인의 감정과 심리를 표현하고 치유하는 과정을 배우고 미술을 치료 도구로 사용하여 심리적 문제를 해결하거나 스트레스를 해소하는 방법을 실습하는 교과목

• 상담심리학

  개인의 심리적 문제를 이해하고 해결하는 과정을 연구하여 인간의 행동과 감정을 분석하고, 상담 이론과 기법을 통해 심리적 어려움을 겪고 있는 사람들에게 도움을 주는 방법을 학습하는 교과목

• 조리원리

  식품을 조리하는 과정에서 발생하는 다양한 물리적, 화학적 변화와 원리를 학습하여 조리법에 따른 식품의 성분 변화, 열의 전달 방식, 재료의 특성, 맛과 향의 변화를 이해하며, 이를 바탕으로 조리 과정에서 최적의 결과를 얻을 수 있는 방법을 연구하는 교과목

• K-디저트 실습

  전통적인 한국 디저트 제조과정과 기술을 배우고, 한과, 떡, 전통 차 등을 만들기 위한 재료 준비, 조리법, 장식 기법 등을 실습하는 교과목

• 식이치유개론

  식이요법을 활용하여 건강을 증진하고 질병을 예방하거나 치료하는 방법을 배우고 다양한 질환에 대한 식이치유의 이론과 실제를 다루며, 건강 상태에 맞는 식단을 설계하고 적용하는 방법을 학습하는 교과목

• 시니어인지놀이

  노인의 기억력, 문제 해결 능력, 집중력 등 인지 기능을 증진하고 향상시키기 위한 다양한 놀이와 활동 등을 실습하는 교과목

• 캘리그래피기초

  아름다운 손글씨를 쓰는 기술과 이론을 배우고 캘리그라피의 기본적인 글꼴과 도구 사용법, 다양한 서체를 연습하며, 기법을 학습하는 교과목

• 식이작업치료

  작업치료의 일환으로 식이요법과 관련된 치료적 접근을 배우고 식이와 관련된 신체적, 정신적 기능 향상을 돕기 위한 다양한 기법을 학습하며, 환자 개개인의 상태에 맞는 맞춤형 식이 치료법을 적용하는 방법을 다루는 교과목

• 음식케어기법

  음식과 식이요법을 활용하여 건강을 증진하고 질병 예방 및 치료를 지원하는 다양한 기법을 배우고 음식의 영양적 특성과 치료적 효과를 바탕으로, 특정 건강 문제나 질병에 맞는 맞춤형 식단을 설계하고 적용하는 방법을 학습하는 교과목

• 발효식품실습

  발효의 이론적 기초와 발효식품의 종류, 제조 방법을 학습하며, 다양한 발효식품을 제조하는 기술을 배우는 교과목

• 시니어코칭상담

  시니어층의 삶의 질 향상과 목표 달성을 돕기 위한 코칭 및 상담 기법을 배우고 시니어 대상의 심리적, 정서적 지원을 제공하기 위한 코칭 이론과 실습을 다루는 교과목

• 원예치료실습

  식물과 원예 활동을 활용하여 신체적, 정서적, 사회적 건강을 증진시키는 방법을 배우고 원예 치료의 기본 이론을 바탕으로 실제 원예 치료 활동을 체험하고, 이를 통해 치료적 효과를 얻는 방법을 학습하는 교과목

• 캘리그래피실무

  다양한 캘리그라피 서체와 기법 실습을 통해 실제 작업에 적용할 수 있는 실용적인 기술을 배우고 실제 작업 환경에서 사용할 수 있는 글씨체 디자인과 작업물 제작 방법을 익히는 교과목

• 푸드케어컨텐츠개발 (캡스톤디자인)

  식품과 건강을 연결하는 콘텐츠를 개발하고, 이를 실제로 구현하는 프로젝트 기반으로 식품과 관련된 다양한 건강 정보와 케어 프로그램을 콘텐츠 형식으로 개발하며, 실제 시장에 적용 가능한 제품이나 서비스를 창출하는 데 초점을 맞춘 교과목

• 시니어창업실무

  시니어층을 대상으로 한 창업을 실현할 수 있는 실용적인 기술과 지식을 배워 시니어 창업에 필요한 시장 분석, 사업 계획서 작성, 마케팅 전략, 재무 관리, 그리고 창업 관련 법률과 정책을 다루는 교과목

• 푸드스타일링

  음식의 시각적 매력을 극대화하기 위해 음식을 예술적으로 배치하고 꾸미는 기술을 배우고 음식의 색상, 질감, 형태를 고려하여 시각적으로 아름답고 효과적으로 표현하는 방법을 실습하는 교과목